湖南省东安县雄雉食品有限公司于2020年7月成立,注册资金2000万元，是湖南省农业产业化重点龙头企业。主要致力于 “蒋永记东安鸡”品牌的绿色化生产和销售，是一家集肉制品、速冻食品、乳制品、调味品研发、生产、冷链物流、营销于一体的食品公司，总投资达5600万元。公司坐拥3000立方米的现代化冷冻仓库，配备大型冷链车7辆，以及占地3600平方米的生产车间，年加工能力可达2000万羽，具备较强的生产能力。旗下有东安鸡产业文化馆、1家餐饮公司及12家连锁店。2024年产量突破6000余吨，年销售额达到8100万元，总资产达到5130万元。获得湖南省知名商标品牌、是“国家地理标志保护产品”和“永州之野”公共品牌授权使用单位。与永州职业技术学院签订合作协议，公司荣获国家发明专利4项，是国家高新技术企业和国家级科技型中小企业，公司通过了ISO9001食品质量管理体系和环境、健康、安全三大体系认证，及深圳“圳品”评价认证，公司“重合同守信用企业”经华大信用评估为AAA级，并荣获相关证书。是东安县东安鸡产业发展协会会长单位，同时也是“东安鸡”非物质文化遗产市级传承基地，展现了其在行业内的领先地位。公司以振兴乡村为宗旨，以传承和发扬“东安鸡”美食为初心，以“公司+门店+农户+基地+培训”的模式，助推“东安鸡”产业化大发展。与农户签订种养协议，带动联系基地12800亩，带动农户2320户，订单带动620户，带动了农户增收。产品多次获农博会、旅游文化节金奖，是湖南省地标美食名片，多次亮相央视及湖南卫视等主流媒体。